SÌ, GRAZIE
Una delle questioni su cui si dibatte di più. nel mondo del vino. è quella dei solfiti.
Si sente dire, molto spesso, che facciano male…ma qual è la verità?
Sfatiamo un mito: i solfiti non sono presenti solo nel vino. Infatti possiamo trovarli in tantissimi altri alimenti. La loro presenza, nel caso in cui volessimo dire tutto, è apportata dall’anidride solforosa.
Ora, però, passiamo al sodo: i solfiti possono far male?
La risposta è sì; infatti, alcune persone, ne sono allergiche.
E negli altri casi? Assolutamente no, a meno che non vengano ingeriti in certe quantità.
E, visto che ne parliamo (e visto che sono qui apposta per spiegarvelo), possiamo dire con tranquillità che, bevendo un bicchiere di vino, non le raggiungeremmo mai.
Per bere i nostri vini, e per sapere un po’ di più su questo mondo, è possibile prenotare una degustazione.
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