Il vino di punta della nostra Cantina
SCRITTO DA DANIELE CASETTA IL 19 GIUGNO 2020
Le degustazioni sono ripartite in maniera attente e controllata!
In Cantina è obbligatorio l’utilizzo della mascherina così come il disinfettare le mani, ma tutto ciò non è nulla di particolarmente fastidioso se viene paragonato alla possibilità di svolgere una degustazione rilassante in un ambiente accogliente.
Oggi vi presentiamo uno dei vini di punta della nostra Azienda il cui nome omaggia il nostro territorio: il
Roero DOCG 2016 Pierin
Pierin è il nome di un amico di famiglia che ha lavorato e che lavora tuttora nelle nostre vigne durante il periodo della vendemmia ed è stato uno dei nostri primi vendemmiatori.
IL VINO
Colore: rosso rubino con sfumature aranciate più evidenti col passare degli anni.
Sapore: caldo, pieno, complesso, asciutto ed armonico.
In abbinamento al Roero DOCG Pierin 2016 proponiamo assaggi di prodotti locali: formaggi, nocciole, salame fatto in casa. Ottimo a tutto pasto, ideale sopratutto per piatti di carne, cacciagione, arrosti, grigliate e stufati. Sublime l’accostamento con formaggi a pasta dura stagionati o con nocciole tostate.
Per maggiori informazioni potete scriverci direttamente all’email presente sul sito.
Il vino è acquistabile in Cantina.