La massima espressione delle uve nebbiolo 100% nel territorio del Roero. Uve coltivate al Santuario dei Piloni di Montà
Affinamento in botti di rovere leggermente tostato proveniente da terreni di nostra proprietà.
Ottimo accompagnamento per tutti i cibi. Ideale soprattutto per piatti di carne, cacciagione, arrosti, grigliate e stufati. Sublime l’accostamento con formaggi a pasta dura stagionati.
Vi consiglio un risotto al Roero mantecato alla robiola di capra di Roccaverano(robiola tipica delle nostre zone sostituibile con un caprino fresco.)
 
 
Il nostro Roero riserva Pierin 2021 ha ottenuto 3 stelle rosse sui vini di Veronelli!! 🎇🎇🎇